Мясо в духовке

Мясо в духовке


На праздничный или ежедневный стол хочу предложить вам чудесную идею, как приготовить мясо в духовке, фаршированное сыром и помидорами. Удивительно вкусное и аппетитное блюдо, которое стоит повторить!

Описание приготовления:

Для этого рецепта лучше всего подойдет кусочек свиной корейки. А вот что касается начинки, то вы всегда можете экспериментировать, используя не только помидоры, но и ломтики сладкого перца, например, а для любителей интересных вкусовых сочетаний могу предложить добавить ананас. Мясо сочное, ароматное и действительно фантастическое! Замариновать свинину лучше заранее, идеально — на ночь.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Свинина / Помидор / Чеснок / Молочные продукты / Сыр / Свиная корейка
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда в фольге

Ингредиенты:

  • Свиная корейка  — 1-1.3 Килограмма
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Соевый соус  — 1.5 Ст. ложки
  • Сок лимона  — 1 Ст. ложка
  • Горчица  — 0.5 Ст. ложки
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Соль и перец  — По вкусу
  • Помидор  — 2 Штуки
  • Сыр  — 200 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Мясо в духовке»

Мясо в духовке - фото шаг 1
1. Корейку вымойте, обсушите и надрежьте порционными кусочками, но не до конца, чтобы получилась вот такая «гармошка».
Мясо в духовке - фото шаг 2
2. Аккуратно посолите и поперчите каждый кусочек со всех сторон.
Мясо в духовке - фото шаг 3
3. Для приготовления маринада соедините соевый соус с горчицей и перемешайте.
Мясо в духовке - фото шаг 4
4. Влейте растительное масло.
Мясо в духовке - фото шаг 5
5. И сок лимона.
Мясо в духовке - фото шаг 6
6. Готовым маринадом промажьте мясо при помощи кисточки. Выложите сразу в жаропрочную форму, застеленную фольгой.
Отправьте его в холодильник на ночь.
Мясо в духовке - фото шаг 7
7. Очистите и нарежьте тонкими пластинками чеснок, ломтиками — помидоры. Натрите сыр на терке.
Мясо в духовке - фото шаг 8
8. Включите духовку и разогрейте до 180 градусов. В каждый кармашек поместите пару кусочков чеснока.
Мясо в духовке - фото шаг 9
9. По два ломтика помидора.
Мясо в духовке - фото шаг 10
10. И добавьте немного сыра.
Мясо в духовке - фото шаг 11
11. Повторите процесс со всеми кармашками. После накройте мясо фольгой и отправьте в духовку.
Мясо в духовке - фото шаг 12
12. Запекайте часик-полтора, в зависимости от размера кусочка, до готовности.
Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Мясо в духовке»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru