Мясо в картофельной шубке

Мясо в картофельной шубке


Такое мясо получается очень нежное, мягкое и вкусное. Блюдо по виду выглядит довольно красиво, поэтому, его можно приготовить на праздничный стол. Подать мясо можно с любыми соусами.

Описание приготовления:

Для приготовления оригинального блюда следует приобрести кусок мяса такой, чтобы его можно было нарезать как на отбивные. Картофель следует использовать тот, который предназначен для запекания.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Мясо  — 150 Грамм (у меня свинина)
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Мука  — 1 Ст. ложка
  • Майонез  — 1/2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Укроп  — 1 Пучок

Количество порций: 1

Как приготовить «Мясо в картофельной шубке»

Мясо в картофельной шубке - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.

Мясо в картофельной шубке - фото шаг 2
Мясо вымойте, нарежьте на куски.

Мясо в картофельной шубке - фото шаг 3
Хорошо его посолите и поперчите. Выложите мясо в форму для запекания.

Мясо в картофельной шубке - фото шаг 4
Очистите картофель, а затем натрите его на крупной терке.

Мясо в картофельной шубке - фото шаг 5
Добавьте к нему соль, перец, майонез и муку.

Мясо в картофельной шубке - фото шаг 6
Хорошо перемешайте картофельную массу ложкой.

Мясо в картофельной шубке - фото шаг 7
Выложите картофельную массу сверху на мясо. Отправьте форму в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут.

Мясо в картофельной шубке - фото шаг 8
Спустя указанное время аккуратно достаньте форму из духовки.

Мясо в картофельной шубке - фото шаг 9
Выложите блюдо на тарелку и подайте к столу! Приятного аппетита!


Источник: povar.ru