Морковный мармелад с желатином

Морковный мармелад с желатином


В качестве оригинального и яркого десерта можно приготовить мармелад из моркови. Получается он очень вкусный и полезный. Особенно он нравится маленьким детям.

Описание приготовления:

Если нет желатина, можно взять агар-агар. Вместо силиконовых формочек можно использовать любое блюдо, только его предварительно нужно застелить пищевой пленкой.



Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Овощи / Морковь / Желатин
Блюдо:
Десерты / Мармелад

Ингредиенты:

  • Морковь  — 4-5 Штук
  • Сок лимона  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 1 Стакан
  • Вода  — 50 Миллилитров
  • Желатин  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3

Как приготовить «Морковный мармелад с желатином»

Морковный мармелад с желатином - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Морковный мармелад с желатином - фото шаг 2
Очистите, нарежьте кружочками морковь, выложите ее в ковш, залете водой. Варите ее в течение 20-25 минут.
Морковный мармелад с желатином - фото шаг 3
Затем слейте воду, блендером измельчите морковь.
Морковный мармелад с желатином - фото шаг 4
В кастрюлю всыпьте сахар, влейте воду. Отправьте на огонь.
Морковный мармелад с желатином - фото шаг 5
Варите сироп 3 минуты.
Морковный мармелад с желатином - фото шаг 6
Затем выложите в него морковную массу.
Морковный мармелад с желатином - фото шаг 7
Хорошо перемешайте.
Морковный мармелад с желатином - фото шаг 8
Выдавите сок лимона.
Морковный мармелад с желатином - фото шаг 9
Добавьте желатин, в который предварительно налейте 2 ст. ложки воды.
Морковный мармелад с желатином - фото шаг 10
Разложите морковную массу в формочки. Отправьте их в холодильник на 1 час, а можно и на ночь.
Морковный мармелад с желатином - фото шаг 11
Морковный мармелад готов!
Морковный мармелад с желатином - фото шаг 12
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru