Мороженое из гречки

Мороженое из гречки


Делюсь необычным рецептом мороженого из гречки. Без сахара, молока и глютена. На вкус оно получается сливочным и нежным, а зеленая гречка придает вкус творожного сырка.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить мороженое из гречки. Дополнительно в мороженое можно добавить измельченные орехи, кусочки шоколада или печенье. Ксантановая камедь работает как стабилизатор и делает консистенцию более гладкой, но можно обойтись без нее. Кокосовое молоко выбирайте большой жирности, а перед использованием уберите банку в холодильник на ночь, чтобы оно загустело. Мороженое получается вкусное и полезное одновременно!



Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Крупы / Гречка
Блюдо:
Десерты / Мороженое
Диета:
ПП рецепты / Веганские блюда

Ингредиенты:

  • Зеленая гречка  — 70 Грамм
  • Банан  — 1 Штука
  • Кокосовое молоко  — 150 Миллилитров
  • Финиковый сироп  — По вкусу
  • Какао-порошок  — 1-2 Ст. ложек
  • Ксантановая камедь  — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 4

Как приготовить «Мороженое из гречки»

Мороженое из гречки - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Мороженое из гречки - фото шаг 2
Зеленую гречку замочите на ночь. Затем тщательно промойте в прохладной воде и откиньте на сито.
Мороженое из гречки - фото шаг 3
Банан очистите, нарежьте кружочками и уберите в морозилку на ночь.
Мороженое из гречки - фото шаг 4
Измельчите все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.
Мороженое из гречки - фото шаг 5
Разлейте получившуюся массу по формочкам для мороженого. Уберите в морозилку на 4 часа.
Мороженое из гречки - фото шаг 6
Мороженое из гречки готово, приятного вам аппетита!


Источник: povar.ru