Мусс из авокадо с креветками

Мусс из авокадо с креветками


Очень изысканная, оригинальная и невероятно вкусная закуска, достойная меню хорошего ресторана. Предлагаю вам узнать, как приготовить мусс из авокадо с креветками в домашних условиях. Пробуйте!

Описание приготовления:

1. Первым делом соедините в мисочке креветки со щепоткой соли, паприкой и пропущенным через пресс чесноком. Добавьте 1 ложку оливкового масла и как следует перемешайте. Уберите в холодильник, чтобы они немного промариновались.

2. В небольшой сотейник или на сковороду налейте немного масла и разогрейте. Выложите измельченный лук и помидоры. Обжарьте на медленном огне. Использовать в рецепт приготовления мусса из авокадо с креветками можно специи, которые вам по вкусу.

3. Вымойте и нарежьте крупными кусочками авокадо. Выложите в чашу блендера.

4. Выжмите сок половинки лимона и влейте вместе со сливками к авокадо.

5. Добавьте соль по вкусу и взбейте до однородности.

6. На сковороду с луком добавьте еще немного оливкового и сливочное масло.

7. Выложите креветки вместе со специями и обжарьте до готовности.

8. Мусс из авокадо с креветками в домашних условиях готов к подаче. Украсить закуску можно кружочком редиса, острого перца, семенами кунжута и т.д. Приятной дегустации.




Назначение:
На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Фрукты / Авокадо
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

  • Креветки  — 400 Грамм
  • Паприка  — 1 Чайная ложка
  • Чеснок  — 3-4 Зубчиков
  • Соль  — По вкусу
  • Оливковое масло  — 3 Чайных ложки
  • Луковица  — 1 Штука
  • Помидоры черри  — 2-3 Штук
  • Авокадо  — 1 Штука
  • Сливки  — 2 Ст. ложки
  • Лимон  — 0.5 Штуки
  • Сливочное масло  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Похожий видео рецепт «Мусс из авокадо с креветками»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru