Начинка для вафельных трубочек

Начинка для вафельных трубочек


По этому рецепту можно без особых усилий приготовить вкуснейшую, в меру сладкую начинку для вафельных трубочек. Получается она воздушная и очень вкусная!

Описание приготовления:

Наполнять трубочки кремом следует тогда, когда они остынут. Жарить же их нужно на специальной металлической вафельнице. Чтобы крем вышел удачным, следует использовать свежие яйца и очень осторожно отделять белок от желтка.



Основной ингредиент:
Мука / Яйца
Блюдо:
Выпечка / Десерты / Крем / Трубочки

Ингредиенты:

  • Яйца  — 3 Штуки (1 белок оставить для приготовления крема)
  • Сахар  — 1 Стакан (0,5 стакана — в крем)
  • Масло сливочное  — 180 Грамм
  • Мука  — 1 Стакан

Количество порций: 3

Как приготовить «Начинка для вафельных трубочек»

Начинка для вафельных трубочек - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Начинка для вафельных трубочек - фото шаг 2
Вбейте в миску куриные яйца, один белок оставьте. Добавьте сахар.
Начинка для вафельных трубочек - фото шаг 3
Взбейте миксером очень хорошо массу и влейте растопленное сливочное масло. Перемешайте тесто.
Начинка для вафельных трубочек - фото шаг 4
Добавьте муку.
Начинка для вафельных трубочек - фото шаг 5
Перемешайте тесто.
Начинка для вафельных трубочек - фото шаг 6
Налейте 1,5 ст. ложки теста на разогретую вафельницу.
Начинка для вафельных трубочек - фото шаг 7
Испеките вафли и сверните их в трубочки.
Начинка для вафельных трубочек - фото шаг 8
Теперь приготовьте крем. Для этого возьмите оставшийся белок.
Начинка для вафельных трубочек - фото шаг 9
Миксером взбейте его на протяжении 30 секунд.
Начинка для вафельных трубочек - фото шаг 10
Добавьте сахар.
Начинка для вафельных трубочек - фото шаг 11
Взбивайте крем до тех пор, пока он не станет плотным по структуре.
Начинка для вафельных трубочек - фото шаг 12
Готовым кремом наполните трубочки.


Источник: povar.ru