Навага в духовке

Навага в духовке


Любите полезную и нежирную рыбку? Тогда вам нужно занть как приготовить навагу в духовке. Этот рецепт абсолютно простой, а рыба готовится моментально. Но она получается нежной и ароматной.

Описание приготовления:

Поскольку навага довольно низкокалорийная рыба, на одну порцию я подаю целую рыбу, не нарезая её. Подавать рыбу с картофелем лучше всего в дополнении с салатом из свежих овощей, приправленного растительным маслом.

Из пиправ, которые прекрасно дополняют навагу, помимо розмарина и кориандра, можно выделит фенхель, тимьян и базилик. Эти приправы можно добавлять к рыбе для чудесного аромата в различных сочетаниях и пропорциях.




Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня
Диета:
Диетическое питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Навага  — 3 Штуки
  • Картофель  — 3 Штуки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Розмарин  — 1 Щепотка
  • Кориандр  — 1 Щепотка
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3

Как приготовить «Навага в духовке»

Навага в духовке - фото шаг 1
Тушки наваги сначала нужно разделать. Отделите голову и распотрошите брюшко, вытащите внутренности. Хорошо промойте рыбу внутри.
Навага в духовке - фото шаг 2
Выбирайте довольно крупные клубни картофеля. Очистите их и нарежьте крупными кружочками. Рыбу натрите солью и смесью специй, розмарином и кориандром. А на картофель можно насыпать специальную приправу или просто соль с чёрным молотым перцем.
Навага в духовке - фото шаг 3
На противень положите кусок фольги и выложите на него тушки наваги и кусочки картофеля. Сбрызните рыбу с картофелем растительным маслом и накройте всё вторым листом фольги, заверните края и проколите верхнюю фольгу в нескольких местах.
Навага в духовке - фото шаг 4
Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов. Поставьте туда противень и запекайте около 20 минут. После этого снимите фольгу и дайте блюду запечься ещё 5 минут. Картофель должен покрыться корочкой. Затем блюдо можно выкладывать на тарелки.

Похожий видео рецепт «Навага в духовке»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru