• рецепт:
• 600 мл. молока
• 2 крупных яйца
• 3 ст.л. сахара
• 1 ч.л. без горки соли
• ванильный сахар
• 9 ст.л. муки
• 2 ст.л. какао
• 2 ст.л. подсолнечного масла
• 50 гр. сливочного масла
• творог 500 гр.
• 4 ст.л. сахарной пудры
• щепотка соли
• 1 желток

Яйца смешиваем с сахаром, солью и ванильным сахаром. Растираем.

Теперь чередуем, муку с молоком, добавляем к яйцам, так делаем, чтоб не было комочков.

Тесто делим на 2 части.

В одну часть добавляем какао.

Если тесто у вас стало гуще с какао, то добавьте еще немножко воды или молока, чтоб оно стало такой же консистенции как и белое тесто.

Добавьте и туда и туда по столовой ложке растительного масла.

Сковороду хорошо накалить, а лучше взять специальную для блинов.

Первый раз смажьте растительным маслом.

Если сковорода не с антипригарным покрытием то следующие разы тоже смазывайте маслом.

Жарьте блины обычным способом.

Готовые блины смазываю растопленным сливочным маслом.

В творог добавляю желток и сахарную пудру.

Так же добавлю щепотку соли.

В зависимости от того, какой вы хотите цвет сверху такой блинчик и кладете первый.

Смазывайте его творогом тоненьким шаром.

Сверху на него кладем другого цвета блинчик и так же смазываем творогом.

Сворачиваем в трубочку и нарезаем на порционные кусочки.

Ширину регулируйте сами.

Выложите разные цвета на блюдо красиво и подавайте с чаем.

Всем приятного аппетита