Обжаренные фаршированные яйца
Предлагаю сделать фаршированные яйца более интересной закуской. Для этого их нужно «одеть» в золотистые шубки из панировочных сухарей и обжарить на масле, а потом фаршировать тунцом. Смотрите!
Описание приготовления:
Прочитав мой рецепт вы узнаете, как приготовить «Обжаренные фаршированные яйца». Закуска готовится очень быстро, выглядит оригинально и необычно. Начинку можно изменить, выбрать другую, у меня классика — тунец и желтки. Белки после жарки приобретают хрустящую вкусную корочку из сухарей, в сочетании с нежной начинкой очень даже интересно! Пробуйте!
Ингредиенты:
- Яйцо — 5 Штук
- Тунец консервированный — 100 Грамм
- Майонез — 1 Чайная ложка
- Сухари панировочные — 3 Ст. ложки
- Мука пшеничная — 1,5 Ст. ложки
- Масло растительное — 200 Миллилитров
- Соль, перец черный молотый — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 8
Как приготовить «Обжаренные фаршированные яйца»
1. Подготовьте продукты. Приступим.
Отварите 4 яйца вкрутую. Остудите и снимите скорлупу.
Отварите 4 яйца вкрутую. Остудите и снимите скорлупу.
2. Подготовьте 2 вида панировки: муку, сухари. Мне удобно панировать в пакетах, можно делать это в тарелочках глубоких. Одно яйцо взболтайте, положите щепотку соли.
3. Яйца порежьте на половинки, извлеките желтки. Каждую половинку белка запанируйте сначала в муке, потом окуните в яйцо, затем в сухари.
4. Разогрейте маленькую глубокую сковороду (или кастрюлю) с маслом и обжарьте яйца до золотистого цвета. Положите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
5. Желтки соедините с тунцом (без масла) и майонезом. Перемешайте. Добавьте соль и перец черный молотый по вкусу.
6. Наполните белки начинкой. Украсьте зеленью.
7. С Наступающим!