Огуречный «паровозик» с салатными вагончиками
Итак, «поезд»- готов! Загружаем наш огуречный состав, а точнее «вагончики» легкими и полезными, сытными и аппетитными овощными салатами… и, в — путь!
Ингредиенты
- для огуречного «поезда»:
- длинноплодные огурцы —1-2 шт.
- морковь — 1 шт.
- дополнительные украшения: помидоры черри, красный сладкий перец, редис.
- ………
- для морковного салата:
- морковь — 1 шт.
- яблоко кисло-сладкое — 1 шт.
- сметана — 1 ст.л
- изюм —
- ………
- для свекольного салата:
- отварная свекла — 1 шт.
- яблоко — 1 шт.
- чернослив без косточек — 3 шт.
- сметана — 1 ст.л.
- ……….
- для яичного салата:
- яйца куриные – 2 шт.
- соленый огурец – 1 шт.
- натуральный йогурт – 1 ст.л.
- зелень
Пошаговый рецепт приготовления
В идеале детская еда должна быть легкой и полезной и одновременно — аппетитной и вкусной.. Более того, веселой и привлекательной.!
Предлагаю рецепты 3 салатов для детей, которые подаются в оригинальных «вагончиках» огуречного «поезда»!
1. Приготовьте морковный салат: очистите морковь и яблоки и натрите их на крупной терке. Всё перемешайте, заправьте сметаной или йогуртом.
.
2. Приготовьте свекольный салат: залейте чернослив горячей водой на 20- 30 мин., затем откиньте на дуршлаг и обсушите. Отварную свеклу и яблоки очистите и натрите их на крупной терке. Чернослив мелко нарежьте. Смешайте свеклу, яблоко и чернослив со сметаной.
.
3. Приготовьте яичный салат: Сварите яйца вкрутую (10 мин.). Натрите на крупной терке 1 яйцо и белок от второго яйца, а также соленые огурцы. Всё перемешайте. Оставшийся желток разотрите с йогуртом. Заправьте салат йогуртовым соусом.
4. Приготовление огуречного «поезда»: сделайте из огурца паровоз с вагончиками; нарежьте морковь кружочками и с помощью зубочисток зафиксируйте их в качестве «колес для поезда». Включайте фантазию, совершенствуйте дизайн «поезда», декорируя его другими овощами.