Оладьи из говяжьей печени

Оладьи из говяжьей печени


Говяжья печень считается самой полезной, поэтому каждый, кто заботится о своем здоровье, просто обязан знать, как приготовить оладьи из говяжьей печени. Делюсь с вами довольно простым рецептом.

Описание приготовления:

Такие оладьи приготовить очень просто, а получаются они очень вкусными. Хрустящие снаружи, сочные внутри. Благодаря добавлению в тесто сметаны они будут более мягкими. Такие оладушки можно употреблять как отдельное блюдо, подавая их со сметаной, майонезом или соусом. Или же вместе с гарниром — рисом, картофелем, макаронами и пр. А еще это прекрасный вариант, чтобы взять с собой на пикник или на прогулку для перекуса.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Картофель / Лук / Чеснок / Субпродукты / Печень / Молочные продукты / Сметана
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Печень говяжья  — 0,5 Килограмма
  • Лук  — 1 Штука
  • Картофель  — 4 Штуки
  • Чеснок  — 6-7 Зубчиков
  • Сметана  — 1 Ст. ложка
  • Мука пшеничная  — 2 Ст. ложки
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Масло растительное  — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Оладьи из говяжьей печени»

1
Очистите лук и картофель. Печень порежьте на небольшие кусочки. Чеснок почистите.
2
Все перекрутите на мясорубку или измельчите в блендере.
3
К этой массе надо добавить муку, сметану, соль и перец. Все тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
4
Тесто должно получиться как густая сметана.
5
Выкладывайте на разогретую сковороду с маслом и обжаривайте с двух сторон до получения хрустящей корочки.
6
Подавайте оладьи на стол горячими с зеленью или гарниром. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Оладьи из говяжьей печени»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru