Оладьи из рыбных консервов

Оладьи из рыбных консервов


Сытные и аппетитные оладьи из рыбных консервов можно взять с собой в дорогу, на пикник, на работу, предложить к первому блюду вместо хлеба, например — к овощному супу.

Описание приготовления:

Безумно вкусно подавать такую выпечку со сметаной или густым йогуртом без добавок, чесночным соусом или майонезом. Оладьи можно есть как в горячем, так и в холодном виде. По желанию вместо пшеничной муки можно использовать кукурузную или рисовую.



Назначение:
На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Мука / Рыбные консервы
Блюдо:
Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

  • Консервы рыбные  — 1 Банка (к меня сардины в масле)
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Молоко  — 1 Стакан (любой жирности)
  • Мука пшеничная  — 100 Грамм
  • Сода  — 0,5 Чайных ложки (гашеная уксусом)
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Масло растительное  — 70 Миллилитров

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Оладьи из рыбных консервов»

Оладьи из рыбных консервов - фото шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
Оладьи из рыбных консервов - фото шаг 2
В глубокую емкость влейте молоко любой жирности, вбейте куриные яйца и всыпьте соль. Взбейте все содержимое.
Оладьи из рыбных консервов - фото шаг 3
Погасите соду уксусом, вмешайте в массу. Всыпьте пшеничную муку и тщательно размешайте.
Оладьи из рыбных консервов - фото шаг 4
Вскройте консервы и извлеките из масла кусочки рыбы. Удалите хребет и плавники, если они присутствуют. Вилкой разомните части рыбы практически в пюре. Выложите в тесто и перемешайте.
Оладьи из рыбных консервов - фото шаг 5
Разогрейте на сковороде часть растительного масла и выложите в него столовой ложкой тесто. Обжарьте с одной стороны по 1-2 минуты на умеренном нагреве.
Оладьи из рыбных консервов - фото шаг 6
Переверните на другую сторону и обжарьте такое же количество времени.
Оладьи из рыбных консервов - фото шаг 7
Выложите оладьи из рыбных консервов на тарелку и подайте к столу теплыми.


Источник: povar.ru