• сырое яйцо — 1 шт.
• вареные яйца — 3 шт.
• сахар — 1 ст.л.
• соль — 1 ч.л.
• сода — 0,5 ч.л.
• зеленый лук — 3 шт.
• кефир — 300 мл.
• мука — 250 мл.

1. В миске смешать яйца, соль, сахар.

Затем налить кефир и перемешать.

2. Добавить муку и все тщательно перемешать.

И только в конце добавить соду, перемешать.

3. Яйца нарезать кубиками.

Зеленый лук измельчить.

Лук с яйцами перемешать с тестом.

4. В разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать по 1 ст.л. теста.

Жарить оладьи на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Закусочные оладьи с зеленым луком и яйцами готовы!

Всем приятного аппетита!