«Оливье» с яблоком и колбасой


"Оливье" с яблоком и колбасой


Приготовьте необычный «Оливье» с яблоком и колбасой. Классический салат заиграет новыми красками, и вы сможете удивить гостей. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

«Оливье» с яблоком и колбасой дополнит ваш обед или праздничный ужин. Яблоко придаст оригинальную кислинку. Новая версия классического рецепта готовится легко и просто, подавайте в охлажденном виде, когда он немного настоится и пропитается.



Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Фрукты / Яблоки / Субпродукты / Колбаса
Блюдо:
Салаты / Салат Оливье

Ингредиенты:

  • Колбаса вареная  — 150-180 Грамм
  • Картофель  — 150 Грамм
  • Огурцы соленые  — 100 Грамм
  • Морковь  — 80 Грамм
  • Горошек консервированный  — 100 Грамм
  • Яйца куриные  — 1-2 Штук
  • Яблоки  — 80 Грамм (зеленые)
  • Майонез  — 100-150 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «»Оливье» с яблоком и колбасой»

"Оливье" с яблоком и колбасой - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
"Оливье" с яблоком и колбасой - фото шаг 2
Сварите картофель до мягкости, варите примерно 20 минут, остудите и почистите. Нарежьте кубиками для салата.
"Оливье" с яблоком и колбасой - фото шаг 3
Сварите морковку, она варится примерно столько же времени, как и картошка. Почищенную морковку нарежьте кубиками. Также нарежьте и соленые огурцы.
"Оливье" с яблоком и колбасой - фото шаг 4
Нарежьте таким же образом колбасу.
"Оливье" с яблоком и колбасой - фото шаг 5
Сварите яйца вкрутую, варите 8 минут после закипания воды. Остудите яйца, почистите и нарежьте кубиками.
"Оливье" с яблоком и колбасой - фото шаг 6
Нарежьте небольшими кубиками зеленое кислое яблоко.
"Оливье" с яблоком и колбасой - фото шаг 7
Всыпьте в миску все нарезанные ингредиенты, всыпьте консервированный горошек, перемешайте.
"Оливье" с яблоком и колбасой - фото шаг 8
Добавьте соль, черный перец по вкусу, заправьте салат майонезом. Еще раз хорошо перемешайте.
"Оливье" с яблоком и колбасой - фото шаг 9
Салат поставьте в холодильник на 15-20 минут, затем подавайте к столу. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru