• мука пшеничная-100 г
• сливочное мягкое масло-50 г
• разрыхлитель-5 г
• арахис молотый-100 г
• кокос молотый-50 г
• сахар мелкий «мистраль»-80 г
• яйца-2 шт.
• черешня-250 г
• коричневый сахар «мистраль» для верха-1 ст.л.
• —
• растительное масло для формы
• форма-21 см диаметром.

Очень вкусная ореховая выпечка. Ягоды добавят сочности.

1. Растереть мягкое масло с сахаром «Мистраль».

2. Вбить крупные яйца,перемешать.

3. Перемолоть арахис и кокос в кофемолке в муку.

4. Высыпать к тесту.

5. Вмешать муку с разрыхлителем.

6. Застелить дно съёмной формы смазанным маслом пергаментом.

7. Выложить ложкой тесто,разровнять по дну.

8. Чистые ягоды надрезать,удалить косточки.

9. Воткнуть черешню наполовину в тесто.

10. Посыпать верх коричневым сахаром для корочки.

11. Выпекать 25 минут при 180*.

12. Остудить и нарезать на порции.