Овощная икра на пикник

Овощная икра на пикник

Простой рецепт, думаю всем известный, но тем неменее я решила напомнить, так как такая закуска очень хороша к мясу на природе.

Приятного пикника!!!


Фото к рецепту: Овощная икра на пикник

Ингредиенты

  • кабачок-500 г
  • помидор-2шт
  • лук репчатый-2шт
  • морковь-1шт
  • укроп-1 пучок
  • чеснок-3 зуб.
  • масло растительное-2 ст.л.
  • соль
  • перец-

Пошаговый рецепт приготовления

1. Лук нарезать и обжарить до золотистого цвета

2.Морковь нарезать кубиками и добавить к луку.

3. Кабачек нарезать кубиками и отправить на сковороду к овощам.

4. Как кабачки обжарятся, добавить нарезанный помидор, потушить 5 минут, посолить, поперчить

5. Добавить укроп и мелко нарезанный чеснок. Готово!!!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru