• овощи отварные —
• — коренья (петрушка, сельдерей, морковь) — сельдерея 1/2 до 1 корешка, петрушка и морковь — 2-3 шт.
• кроме того овощи, обжаренные или запечённые:
• — свёкла — 1 шт.
• — лук репчатый — 1 шт.
• — перец — несколько шт. (зависит от размера)
• свежие овощи:
• — лук-порей
• — чеснок.
• заправка —
• — «классика»: соль
  перец, бальзамико и оливковое масло — .

Очень люблю готовить овощи на пару — а потом комбинироватъ из них разные блюда…

В этот раз немножко «намудрила» со свёклой и печёным перцем, добавила пикантности обжаренным репчатым луком.