Овощное рагу с кабачками и тушенкой
Если у вас в закромах есть баночка вкусной тушенки, самое время приготовить обед — овощное рагу с кабачками и тушенкой. Это невероятно вкусно, просто, быстро и очень бюджетно!
Описание приготовления:
Я для рецепта использую свиную тушенку, вы можете взять тушенку из говядины или курицы. Помимо кабачков добавим лук, морковь и картофель, также добавим помидор. Специи берите по своему вкусу. При подаче к столу блюдо можно посыпать рубленой зеленью.
Ингредиенты:
- Кабачки — 100 Грамм
- Картофель — 150-200 Грамм
- Морковь — 70 Грамм
- Лук — 50 Грамм
- Помидоры — 100 Грамм
- Тушенка свиная — 250-300 Грамм
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Лавровый лист — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Овощное рагу с кабачками и тушенкой»
Подготовьте ингредиенты.
Кабачок ополосните и просушите, нарежьте небольшими дольками. Очистите и нарежьте дольками морковь.
Картофель очистите и ополосните. Нарежьте картофель небольшими кубиками. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
Помидор сполосните и нарежьте небольшими кубиками.
В сковороде прогрейте растительное масло, выложите подготовленные овощи, жарьте, помешивая, 10 минут.
Добавьте в сковороду тушенку, соль, перец и лавровый лист по вкусу. Тушите картошку и овощи под крышкой 30 минут.
После подавайте блюдо к столу.
Приятного аппетита!