Овощной салат с ореховыми «фрикадельками»
Казалось бы, абсолютно привычный рецепт обычного салата, но в сочетании с этими ореховыми шариками вкус совершенно божественный. Очень рекомендую Вам испробовать сие блюдо.
Угощайтесь!!!!Приятного аппетита!
Ингредиенты
- для салата:
- огурцы – 1-2 шт.
- помидоры – 1-2 шт
- лук зеленый
- оливки или маслины
- орегано сухой щепотка
- базилик сухой щепотка
- соль
- перец черный свежемолотый
- масло оливковое
- для ореховых « фрикаделей»:
- орехи грецкие – 0,5 ст.
- масло оливковое – 1 ст.л.
- соус соевый – 1 ст.л.
- лимонный сок – 1 ст.л.
- чеснок – 1 зубчик
- лук зеленый – 1-2 пера
- петрушка – 2-3 веточки
Пошаговый рецепт приготовления
Порезать произвольно овощи для салата, добавить оливки, зелень специи и травки. Овощи вообще можно любые…….. Смысл именно в добавлении к салату ореховых фрикаделей.
Для фрикаделей: смешать в блендере грецкие орехи, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соевый соус, смешать до однородной массы. Добавить мелкорубленные лук и петрушку, перемешать. Слепить небольшие шарики.
Выложить фрикадели поверх салата или подать отдельно.
Приятного аппетита!!!!