Пасха из творога

Пасха из творога

Пасха из творога


К доброму и светлому празднику мы все готовимся с особым усердием. Печем куличи, варим яйца и делаем творожные пасхи. Я хочу поделится любимым рецептов, который никогда не подводил.

Описание приготовления:

Творог надо дважды пропустите через мясорубку, затем смешать с изюмом, орехами, сметаной и сахаром. Выложить в пасочку и оставить на 12 часов в холодильнике. Готовую пасху из творога можно украсить цукатами, изюмом или мармеладом.

Удачи!



Назначение:
На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Творог
Блюдо:
Выпечка / Десерты
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Творог домашний  — 500 Грамм
  • Сметана домашняя  — 60 Грамм
  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Изюм  — 50 Грамм
  • Орехи  — 50 Грамм
  • Ванилин  — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Как приготовить «Пасха из творога»

Пасха из творога - фото шаг 1
1. Приготовим необходимые продукты. Творог желательно не сухой, но и не слишком влажный, чтобы будущая пасха не потеряла форму. Также можно использовать любые цукаты, сушенную вишню без косточки, чернослив, курагу. Любые орехи.
Пасха из творога - фото шаг 2
2. Творог протирают через сито или пропускают через мясорубку 2 раза. Не используйте блендер или комбайн, творожная масса станет слишком жидкой и ничего не получится.
Пасха из творога - фото шаг 3
3. Запариваем кипятком изюм. Затем отцеживаем жидкость.
Пасха из творога - фото шаг 4
4. Чистим орехи, толчем в крошку.
Пасха из творога - фото шаг 5
5. В творог добавляем изюм, орехи и сахар. Перемешиваем вилочкой.
Пасха из творога - фото шаг 6
6. Добавляем сметану, масло сливочное размягченное. Перемешиваем тщательно.
Пасха из творога - фото шаг 7
7. Масса будет плотной, но сухой, распадающейся.
Пасха из творога - фото шаг 8
8. Берем пасочку, застилаем марлей или широким бинтом. Ставим вверх ногами. И заполняем, плотно утрамбовывая творогом.
Пасха из творога - фото шаг 9
9. И так до самого верху. Уплотните ложечкой. Закройте марлей.
Пасха из творога - фото шаг 10
10. Поставьте сверху на края марли блюдечко и чашку с водой. Пресс будет выдавливать лишнюю влагу. Оставляем на 8-12 часов в холодильнике.
Пасха из творога - фото шаг 11
11. Через положенное время осторожно на плоскую тарелочку переворачиваем пасху. И снимаем марлю.
Пасха из творога - фото шаг 12
12. Готовую пасху украшаем посыпкой, изюмом. С наступающим праздником Пасхи!

Похожий видео рецепт «Пасха из творога»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru