Паштет из печени минтая

Паштет из печени минтая


Вкусный и сочный паштет из печени минтая актуален на завтрак, обед или ужин. Его можно подавать с поджаренными хлебцами, тостами, крекерами в качестве дипа. Не забудьте про свежую зелень!

Описание приготовления:

Очень вкусный и питательный паштет из печени минтая — идеальная холодная закуска даже на праздничный стол. Подавайте блюдо с поджаренными ломтиками хлеба, сухариками, тостами, в тортилье и т.д. По желанию можете вместе с зеленым луком добавить и другую свежую зелень.



Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Минтай
Блюдо:
Закуски / Паштеты

Ингредиенты:

  • Печень минтая  — 1 Штука (консервы)
  • Яйца куриные  — 2 Штуки (отварные)
  • Майонез  — 2 Ст. ложки (любой жирности)
  • Лук зеленый  — 2 Штуки (стебля)
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Паштет из печени минтая»

Паштет из печени минтая - фото шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Куриные яйца отварите заранее в течение 12 минут с момента закипания воды, а затем охладите в холодной воде.
Паштет из печени минтая - фото шаг 2
Очистите отварные куриные яйца от скорлупы, промойте в воде, чтобы даже кусочка скорлупы не осталось. Мелко нарежьте и выложите в глубокую емкость. По желанию куриные яйца можно натереть на терке с мелкими ячейками.
Паштет из печени минтая - фото шаг 3
Печень минтая также измельчите и добавьте в емкость, не удаляя масло, в котором она была. Промойте стебли зеленого лука и измельчите. Добавьте к остальным ингредиентам.
Паштет из печени минтая - фото шаг 4
Выложите в емкость майонез любой жирности. Влейте 1-1,5 ст.л. масла, оставшегося в банке от печени минтая.
Паштет из печени минтая - фото шаг 5
Посолите и поперчите. Если печень минтая слишком соленая, то соль можно исключить из списка ингредиентов.
Паштет из печени минтая - фото шаг 6
Аккуратно все перемешайте и подайте паштет к столу, украсив по вкусу. Срок годности закуски — 2 дня в холодильнике.


Источник: povar.ru