Печень кролика в сметане

Печень кролика в сметане


По этому рецепту печень кролика в сметане получается очень мягкой, нежной и вкусной. Приготовить ее можно на ужин и подать с картофельным пюре или как самостоятельное блюдо.

Описание приготовления:

Для приготовления этого блюда используйте домашнюю сметану. Овощи можете измельчить удобным для вас способом. Тушить печень в сметане лучше всего под закрытой крышкой.



Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Мясо / Кролик / Молочные продукты / Сметана
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Печень кролика  — 150 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Сметана  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Печень кролика в сметане»

Печень кролика в сметане - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Печень кролика в сметане - фото шаг 2
Очистите овощи. Нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на терке.
Печень кролика в сметане - фото шаг 3
В сковороду налейте растительное масло, выложите овощи, обжарьте их в течение 5-7 минут.
Печень кролика в сметане - фото шаг 4
Печень кролика вымойте, разрежьте на более мелкие кусочки.
Печень кролика в сметане - фото шаг 5
Выложите печень сверху на овощи.
Печень кролика в сметане - фото шаг 6
Добавьте соль и молотый перец.
Печень кролика в сметане - фото шаг 7
Добавьте сметану. Если она слишком густая, тогда влейте немного воды.
Печень кролика в сметане - фото шаг 8
Тушите печень с овощами на умеренном огне в течение 15-18 минут.
Печень кролика в сметане - фото шаг 9
Подавайте печень в сметане горячей.


Источник: povar.ru