Печенье с шоколадом. очень вкусное.


Фото к рецепту: Печенье с шоколадом. очень вкусное.

Ингредиенты

  • сливочное масло (82,5 % жир)170 гр
  • мука 190 гр
  • какао-порошок 50 гр
  • сахар (лучше коричневый, но обычный тоже можно) 240 гр
  • сода 3 гр
  • жидкий мёд 15 гр
  • тёмный шоколад 100 гр
  • крупное яйцо 1 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать венчиком муку, соду и какао.

Отдельно смешать мёд и сахар.

Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером.

Добавить в масло сахар, взбить.

Вбить яйцо, взбить до однородности.

Всыпать половину мучной смеси, перемешать.

Добавить вторую часть, смешать до однородности.

Небольшие кусочки шоколада всыпать в тесто, перемешать.

Завернуть тесто в плёнку, поместить в холодильник на 30 минут.

Тесто разделить на 6 равных частей.

Каждую часть скатать в шарик и расплющить в круг толщиной 1 см.

На противень поместится только 3 печенья.

Выложить 3 печенья на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать 15-20 минут (160 градусов).



Источник: www.koolinar.ru