Печёночники с манкой

Печёночники с манкой


С полезностью блюд из печени трудно не согласиться. Если есть желание попробовать что-нибудь вкусное и полезное, то смотрите, как приготовить печёночники с манкой. Они понравятся и взрослым, и детям.

Описание приготовления:

Перед вами рецепт вкуснейшего и нежнейшего блюда, богатого минералами и витаминами, которыми насыщены печёночники с манкой. Они прекрасно дополнят ваш праздничный стол и разнообразят повседневную пищу. Станут идеально сытным, мясным перекусом для ваших родных. Печеночник реально заменит кусочек колбасы на бутерброде. Рекомендую.



Назначение:
На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Печень
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Печень  — 500 Грамм
  • Масло подсолнечное  — 2 Ст. ложки
  • Яйца куриные  — 1 Штука
  • Крупа манная  — 3 Ст. ложки
  • Сода  — 0,5 Чайных ложки
  • Молоко  — 200 Миллилитров
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Мука  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Печёночники с манкой»

Печёночники с манкой - фото шаг 1
1.Вымойте печень под проточной водой.
Печёночники с манкой - фото шаг 2
2.Возьмите глубокую миску, порежьте печень на небольшие кусочки, сложите.
Печёночники с манкой - фото шаг 3
3.Залейте молоком и ожидайте минимум два часа. После такой процедуры печень при жарке приобретет мягкость и станет нежной на вкус.
Печёночники с манкой - фото шаг 4
4.Слейте молоко, возьмите блендер и измельчите печень в однородную массу, добавьте манку и тщательно перемешайте.
Печёночники с манкой - фото шаг 5
5.Добавьте пищевую соду, вбейте куриное яйцо и снова хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
Печёночники с манкой - фото шаг 6
6.Перемешивая, всыпьте муку, пока консистенция не станет похожа на тесто на оладьи.
Печёночники с манкой - фото шаг 7
7.Возьмите сковородку, налейте растительного масла и раскалите его. Жарьте печёночники с двух сторон примерно по паре минут.
Печёночники с манкой - фото шаг 8
8.Печёночники с манкой готовы. Кушайте их на здоровье со сметаной, майонезом, салатом, либо как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита.

Похожий видео рецепт «Печёночники с манкой»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru