Пицца «Пепперони» с моцареллой

Пицца «Пепперони» с моцареллой

Пицца "Пепперони" с моцареллой


В этой пицце самое простое и вкусное сочетание, без лишних ингредиентов. Если вы с дрожжевым тестом на «ты» и любите остроту пепперони, готовьте обязательно, пицца действительно очень вкусная.

Описание приготовления:

Пепперони — в меру острая и очень калорийная колбаса, которая отлично подходит для приготовления пиццы. При желании вы можете добавить и другие ингредиенты к основным, хорошо с пепперони сочетаются свежие шампиньоны, маслины, сладкий лук и помидоры черри.



Назначение:
На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Молочные продукты / Сыр / Мука / Моцарелла / Колбаса
Блюдо:
Выпечка / Пицца

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 300 Грамм
  • Вода теплая  — 300 Грамм
  • Масло растительное  — 3  Ст. ложки
  • Дрожжи сухие  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Колбаса пепперони  — 200 Грамм
  • Моцарелла  — 300 Грамм
  • Томатный соус  — 4 Ст. ложки

Количество порций: 12


Как приготовить «Пицца «Пепперони» с моцареллой»

Пицца "Пепперони" с моцареллой - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Моцареллу берите ту, что чаще бывает в продаже.

Пицца "Пепперони" с моцареллой - фото шаг 2
Просейте в глубокую миску муку, добавьте сахар, соль, масло и дрожжи, влейте теплую воду.

Пицца "Пепперони" с моцареллой - фото шаг 3
Смешайте все ингредиенты сначала ложкой.

Пицца "Пепперони" с моцареллой - фото шаг 4
Дальше замесите тесто руками, при необходимости подсыпьте немного муки, тесто должно чуть-чуть клеиться к рукам. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте минут на 30 в теплом месте.

Пицца "Пепперони" с моцареллой - фото шаг 5
А пока нарежьте тоненько колбасу и измельчите любым удобным способом моцареллу.

Пицца "Пепперони" с моцареллой - фото шаг 6
Подошедшее тесто нужно обмять и разделить на две части, у вас получится две пиццы диаметром 30 сантиметров. Тоненько раскатайте на пергаменте, при необходимости подсыпьте муки. Смажьте тесто любимым томатным соусом.

Пицца "Пепперони" с моцареллой - фото шаг 7
Щедро посыпьте слой томатного соуса измельченной моцареллой.

Пицца "Пепперони" с моцареллой - фото шаг 8
Разложите сверху ломтики пепперони. Отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут в режиме нижнего и верхнего нагрева.

Пицца "Пепперони" с моцареллой - фото шаг 9
Готовую пиццу подавайте к столу горячей, нарезав на ломтики острым ножом.

Пицца "Пепперони" с моцареллой - фото шаг 10
Пицца с пепперони и моцареллой готова.
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru