Пицца с креветками и рукколой

Пицца с креветками и рукколой


Пиццу можно приготовить не только с мясом, но и с креветками. Получится она тоже очень вкусной, а благодаря рукколе — оригинальной и неповторимой. Приготовить ее очень легко и быстро.

Описание приготовления:

Тесто для пиццы по этому рецепту замешивается на кефире с добавлением соды. Однако, его смело можно сделать на воде и дрожжах. Помидор же можно заменить болгарским перцем или вообще не добавлять этот овощ.



Назначение:
На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Зелень / Руккола
Блюдо:
Выпечка / Пицца

Ингредиенты:

  • Кефир  — 0,5 Стакана
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сахар  — 1 Щепотка
  • Сода  — 1 Щепотка
  • Мука  — 350-400 Грамм
  • Кетчуп  — 1,5 Ст. ложки
  • Майонез  — 1,5 Ст. ложки
  • Помидор  — 1 Штука
  • Креветки  — 100 Грамм
  • Сыр  — 50 Грамм (твердый)
  • Яйцо  — 1 Штука

Количество порций: 6

Как приготовить «Пицца с креветками и рукколой»

Пицца с креветками и рукколой - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Пицца с креветками и рукколой - фото шаг 2
В миску влейте теплый кефир, добавьте соль, сахар и соду, перемешайте. Кефирная масса станет пышной из-за реакции с содой.
Пицца с креветками и рукколой - фото шаг 3
Вбейте яйцо, перемешайте. Затем добавьте просеянную муку.
Пицца с креветками и рукколой - фото шаг 4
Замесите тесто и оставьте его на 10 минут.
Пицца с креветками и рукколой - фото шаг 5
Выложите тесто на противень, хорошо придавите его руками. Смажьте кетчупом и майонезом.
Пицца с креветками и рукколой - фото шаг 6
Вымойте, нарежьте и выложите помидор сверху на тесто.
Пицца с креветками и рукколой - фото шаг 7
Выложите креветки, которые предварительно очистите. Натрите на мелкой терке сыр.
Пицца с креветками и рукколой - фото шаг 8
Отправьте пиццу в разогретую духовку на 25-30 минут.
Пицца с креветками и рукколой - фото шаг 9
На готовую пиццу с креветками выложите рукколу и подайте к столу.
Пицца с креветками и рукколой - фото шаг 10
Пицца готова! Приятного аппетита!


Источник: povar.ru