• грудка куриная — 1 шт
• капуста пекинская — 300 гр
• соевый соус — 3 ст.л.
• яйцо — 4 шт
• апельсин — 6 шт
• зелень
• майонез
• чеснок — 1 зуб.
• тимьян
• кукуруза (консервированная) — 1 банка
• масло оливковое (для жарки)
• паприка сладкая

Куриную грудку нарезать маленькими кусочками. Добавить тимьян и соевый соус. Перемешать и оставить минут на 30 мариноваться

Пока маринуется мясо сделать корзиночки. Апельсин красиво разрезать на две части и аккуратно извлечь мякоть

Отваренные яйца нарезать кубиком

Пекинскую капусту мелко нашинковать

В оливковом масле обжарить раздавленную дольку чеснока, буквально минуту

Затем добавить куриное мясо. Посолить при необходимости, добавить паприку. Обжарить до легкой золотой корочки, дать остыть

В чашке смешать капусту, яйца, куриное мясо

Всыпать консервированную кукурузу

Перемешать, добавить зелень и заправить майонезом. Салат выложить в подготовленные апельсиновые корзиночки. Сверху украсить мякотью апельсина

Приятного аппетита!