Пикша на гриле

Пикша на гриле


Пикша — морская рыба с необыкновенно вкусным мясом. В сезон шашлыков предлагаю приготовить пикшу на гриле. Блюдо получается не только вкусное, но и очень полезное!

Описание приготовления:

Такое блюдо подойдет тем, кто является приверженцем диетического питания или просто ведет здоровый образ жизни. Готовить пикшу на гриле одно удовольствие! Все довольно просто и быстро, а благодаря такому способу приготовления сохраняется не только натуральный вкус рыбы, но и все полезные витамины и минералы. Подобным образом можно приготовить любую морскую рыбу. Попробуйте!



Назначение:
На природу
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда в фольге

Ингредиенты:

  • Пикша  — 3 Штуки (стейки)
  • Лук  — 1-2 Штук
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Лимонный сок  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу (для рыбы)
  • Петрушка  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Пикша на гриле»

Пикша на гриле - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Если рыба целая, то ее необходимо предварительно почистить, промыть и нарезать на стейки примерно одинаковой ширины.
Пикша на гриле - фото шаг 2
Лук нарежьте полукольцами или перьями, выложите в глубокую миску, добавьте соль, специи и сок лимона. Помните немного лук руками, чтобы он пустил сок.
Пикша на гриле - фото шаг 3
Добавьте нарезанную петрушку или любую другую сезонную зелень и затем добавьте рыбу.
Пикша на гриле - фото шаг 4
Оставьте рыбу мариноваться на 30 минут. Затем из фольги сформируйте руками своеобразный контейнер с высокими бортиками и выложите в него пикшу.
Пикша на гриле - фото шаг 5
Хорошо скрепите края и запекайте рыбу на седых углях около 20 минут.
Пикша на гриле - фото шаг 6
Пикша на гриле готова. Блюдо легкое, нежное и очень вкусное. Подавать можно самостоятельно или с любым гарниром. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru