Пирог с тефтелями
Вкуснейший пирог, который станет как прекрасным дополнением к чаю, так и полноценным обедом или ужином. Берите рецепт на заметку!
Описание приготовления:
Приготовить пирог с тефтелями очень просто, вам не потребуются особые кулинарные навыки. Рецепт выручит, когда гости на пороге или просто нужно накормить близких сытно и вкусно на скорую руку. Фарш можно использовать любой, так же можно дополнить пирог любыми сезонными овощами, добавить грибы и т.д.
Ингредиенты:
- Сметана — 250 Грамм
- Мука — 150 Грамм
- Яйцо — 3 Штуки
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Сахар — 1/2 Ст. ложки
- Сыр — 150 Грамм
- Фарш — 500 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Разрыхлитель теста — 1 Чайная ложка
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Пирог с тефтелями»
Подготовьте все ингредиенты.
Фарш переложите в глубокую миску. Добавьте тертый на крупной терке лук, соль по вкусу и все хорошо перемешайте. Можете добавить любимые специи.
Сформируйте из фарша тефтельки и обваляйте их в муке.
Обжарьте тефтели на сильном огне с двух сторон до румяной корочки.
Для теста взбейте яйца и сметану.
Добавьте муку, соль, сахар и разрыхлитель.
Все перемешайте. Тесто готово.
Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой и вылейте тесто. Сверху распределите обжаренные тефтели.
Посыпьте все тертым сыром и запекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
Пирог с тефтелями готов. Можно подать его как в теплом, так и в остывшем виде.
Приятного аппетита!