Пирог «улитка».


Фото к рецепту: Пирог улитка .

Ингредиенты

  • слоёное тесто 500 гр.
  • яйцо для смазки 1 шт.
  • кунжутные семечки
  • начинка
  • мясной фарш 500 гр.
  • лук 250 гр.
  • укроп 1 ч.л.
  • соль и перец

Пошаговый рецепт приготовления

В готовый мясной фарш нарубить мелко лук, добавить соль, перец и укроп или петрушку. Всё хорошо вымешать. Пресное слоёное тесто раскатываем в большой пласт толщиной два миллиметра и нарезаем на полоски 7 сантиметра . На полоски выкладываем подготовленный фарш и защипываем края. Таким образом заготавливаем несколько полосок. На противень или в круглую форму выкладываем полоски друг за другом в виде спирали швом вниз. Готовый пирог смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Выпекать 30-35 минут



Источник: www.koolinar.ru