Пирожное Торт
Пирожное Торт — это маленькие десертики, которые напоминают миниатюрные торты. Собственно, отсюда и пошло название пирожного. Знакомьтесь с прелестным угощением к чаю.
Описание приготовления:
Пирожное Торт — эксперимент, который удался! Теперь, когда мне нужно испечь торт или много пирожных к праздничному столу, но времени особо нет, я пеку именно такие пирожные. Они готовятся достаточно быстро и легко.
Ингредиенты:
- Яйцо — 1 Штука
- Мука — 0,3 Стакана
- Сахар — 0,3 Стакана (+1 ст. ложка для крема)
- Масло — — По вкусу (для смазывания посуды для выпекания)
- Сметана — 0,3 Стакана
- Какао — 1 Ст. ложка
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Пирожное Торт»
Сначала готовим жидкое тесто. Для этого яйцо взобьем с сахаром и постепенно вмешаем муку. Тесто должно получиться без комочков!
Затем готовим пышки. Для этого слегка разогреем сковородку, смажем ее любым маслом и ложкой выложим одинаковое количество теста, чтоб получились ровные и красивые лепешки. Затем отправляем их выпекаться в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекать следует недолго, чтоб у пышек появился красивый желтый цвет.
Далее готовые пышки выложить на ровную поверхность и остудить.
Пока пышки остывают, приготовим густой(!) крем. В огнеупорной посуде смешаем сметану, сахар и какао, поставим на средний огонь. Помешивая, доведем содержимое посуды до кипения.
Крем должен получиться густой, иначе пирожные поплывут.
Остывшие лепешки смазать кремом и собрать башенку. Собранные тортики украсить шоколадом или крошкой — бисквитной или ореховой. Пирожные обязательно нужно остудить, чтоб они успели пропитаться.
Похожий видео рецепт «Пирожное Торт»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!