Плаки из трески
Блюдо напоминает рыбу под маринадом, которую готовили в давние советские времена. Получается очень полезно и вкусно: рыба с овощами в томатном соусе. Рекомендую воспользоваться рецептом!
Описание приготовления:
Совсем необязательно использовать треску, — это может быть любая рыба. Также можете добавить еще какие-то сезонные овощи: чеснок, кабачок, баклажан, — на Ваше усмотрение!
Ингредиенты:
- Масло оливковое — 2 Ст. ложки
- Лук репчатый — 1 Штука
- Перец болгарский — 1 Штука
- Помидоры — 4 Штуки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Треска — 600 Грамм (филе)
- Лимон — 1 Штука
- Вино белое сухое — 3 Ст. ложки
- Томатная паста — 3 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить «Плаки из трески»
1. Перец нарежьте соломкой, лук — полукольцами, помидоры — кубиками.
2. Треску нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком.
3. Обжарьте овощи с добавлением масла.
4. Добавьте вино и томатную пасту. Тушите в течение 5 минут.
5. Добавьте лимон, нарезанный кружками.
6. Выложите треску.
7. Посолите, поперчите, посыпьте зеленью.
8. Тушите еще минут 15. Приятного аппетита!