Плотва, запеченная в духовке

Плотва, запеченная в духовке


Плотву очень редко можно найти на рынке или в рыбных магазинах, чаще всего ее приносит муж с рыбалки. Плотва очень вкусная в любом виде: и в жареном, и в запеченном в духовке. Попробуйте мой рецепт!

Описание приготовления:

В который раз придя с рыбалки, мой муж принес много мелкой плотвы. Снова жарить ее желания не было, поэтому я решила запечь ее в духовке. В качестве специй использовала только веточки розмарина да немного лимонного сока. Аромат стоял потрясающий!

Смотрите, как приготовить плотву, запеченную в духовке. Но учтите, что для маленькой плотвы понадобилось не больше 25 минут запекания, а вот для плотвы покрупнее уйдет 30-40 минут.




Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Фрукты / Лимон / Плотва
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Плотва  — 300 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Веточки розмарина  — 2 Штуки
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить «Плотва, запеченная в духовке»

Плотва, запеченная в духовке - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Плотву очистите от чешуи, удалите внутренности, хорошенько промойте снаружи и внутри.
Плотва, запеченная в духовке - фото шаг 2
Выложите плотву на лист фольги, посолите по вкусу.
Плотва, запеченная в духовке - фото шаг 3
Между рыбкой положите листики розмарина, сбрызните лимонный соком.
Плотва, запеченная в духовке - фото шаг 4
Заверните фольгу конвертом, чтобы рыбка была плотно запечатана, и отправьте в духовку. Через 15 минут после запекания при температуре 180 градусов фольгу разверните и запекайте еще 5-7 минут.
Плотва, запеченная в духовке - фото шаг 5
Плотва, запеченная в духовке, готова. Подавайте ее с любыми гарнирами. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru