Плов с говядиной

Плов с говядиной


Ароматный, сочный и рассыпчатый плов с говядиной будет уместен практически к любому случаю, где собирается большое количество гостей, а также на каждый день.

Описание приготовления:

Приготовление плова и его рецепты окружают мифы и легенды, придавая этому блюду некую недосягаемость и элитарность, предполагая наличие некого супер мастерства, необходимого для его готовки. На самом деле это очень простое блюдо, доступное практически каждому кулинару, и сегодня я расскажу, как приготовить плов с говядиной.



Назначение:
На обед / На ужин / Праздничный обед / Семейный ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Говядина / Лук / Морковь / Чеснок / Крупы / Рис
Блюдо:
Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

  • Рис  — 500 Грамм
  • Говядина  — 500 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 2  Штуки
  • Оливковое масло  — 4 Ст. ложки
  • Сливочное масло  — 4 Ст. ложки
  • Вода теплая  — 3 Стакана
  • Соль  — 1/2 Ст. ложки
  • Перец черный молотый  — 1/2 Чайных ложки
  • Тмин  — 1/2 Чайных ложки
  • Паприка молотая  — 1/2 Чайных ложки
  • Чеснок  — 1 Стакан
  • Кориандр молотый  — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Плов с говядиной»

Плов с говядиной - фото шаг 1
1. Подготовьте все ингредиенты для дальнейшей готовки.
Плов с говядиной - фото шаг 2
2. Мясо нарежьте на кубики и обжарьте на сковороде. Соль, перец добавьте по вкусу.
Плов с говядиной - фото шаг 3
3. Нарежьте морковь и лук, измельчите чеснок. Добавьте овощи к мясу. Посыпьте кориандром, паприкой, тмином и черным перцем. Продолжайте готовить мясо с овощами в скороварке.
Плов с говядиной - фото шаг 4
4. Как только мясо будет готово, насыпьте рис и залейте водой. Готовьте плов минут 40.
Плов с говядиной - фото шаг 5
5. Для пряности добавьте в плов чеснок, предварительно очищенный от лишней шелухи.


Источник: povar.ru