Постные бананово-шоколадные кексы

Постные бананово-шоколадные кексы

Нежнейшие постные бананово-шоколадные кексы готовятся всего за 30 минут и буквально из нескольких ингредиентов. Нужно только всё перемешать и отправить выпекаться. Кексики получаются ароматными, мягкими и воздушными, как-будто бисквитные.


Фото к рецепту: Постные бананово-шоколадные кексы

Ингредиенты

  • бананы (мякоть) — 400 гр.
  • сахар — 80 гр. (или — больше)
  • масло оливковое рафинир. — 60 мл.
  • шоколад тёмный — 50 гр.
  • соль — 1/4 ч.л.
  • ванилин, корица
  • мука — 220 гр.
  • разрыхлитель — 10 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Бананы размять толкушкой с отверстиями или вилкой, чтобы остались кусочки.

Добавить сахар, соль, ванилин, корицу, масло, размешать.

Шоколад порубить ножом на небольшие кусочки, добавить в массу, размешать.

Положить муку с разрыхлителем и сделать тесто.

Выложить тесто в формочки для кексов.

Отлично подойдёт форма для 12 кексов.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке.

Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Видео рецепт



Источник: www.koolinar.ru