Припущенная в молоке рыба по-старорусски

Припущенная в молоке рыба по-старорусски


Интересное старинное русское блюдо, очень простое в приготовлении. Подойдет любая рыба без костей. Блюдо получается очень сочным и нежным. Заходите и знакомьтесь с рецептом!

Описание приготовления:

В это рыбное блюдо Вы вполне можете добавить еще какие-то овощи. Сюда прекрасно подойдет картофель, нарезанный кубиками или тонкими кружками, а также морковь. Кстати, молоко можно смело заменить нежирными сливками. Ну и конечно же, не забывайте про любимые специи.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Филе рыбное  — 800 Грамм
  • Лук красный  — 2 Штуки
  • Молоко  — 1 Стакан
  • Лавровый лист  — 1 Ст. ложка
  • Перец душистый  — 4 Штуки
  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Припущенная в молоке рыба по-старорусски»

Припущенная в молоке рыба по-старорусски - фото шаг 1
1. Рыбное филе нарежьте порционными кусочками.
Припущенная в молоке рыба по-старорусски - фото шаг 2
2. Выложите в жаропрочную форму, смазанную маслом.
Припущенная в молоке рыба по-старорусски - фото шаг 3
3. Лук почистите и нарежьте полукольцами. Выложите сверху.
Припущенная в молоке рыба по-старорусски - фото шаг 4
4. Положите перец и лавровый лист, кусочки масла. Посолите, поперчите.
Припущенная в молоке рыба по-старорусски - фото шаг 5
5. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru