• молоденький кабачок или цуккини-2 шт
• свежий огурец-1-2 шт
• чеснок-5-6 зуб
• укроп, петрушка
• 0.5 ст. л мёда
• 1-2 ст. л лимонного сока
• растит масло для заправки
• соль
• перец-

Этот простой рецептик салата посвящаю всем сторонникам и любителям сыроедения, а так же начинающим любителям—ну, к примеру, скажем, таким, как я …Салат поразил своей неожиданной вкусовой ноткой и свежестью.

Молоденькие кабачки или цуккини очистить от кожицы и натереть на крупную тёрку. В след раз я всё-таки их порежу полу-кольцами или соломкой, дабы не вытекало много сока, как г-рится, на ошибках—учатся..

Огуречики порезать полу-кольцами. Зелень и чеснок измельчить. Чеснока каждый может бросать на свой вкус-я люблю по-больше.

Из масла, лим сока, мёда, соли и перца сделать маринад.

Сок, к-рый пускает кабачок, слить , заправить маринадом и тут-же подавать к столу.