Простой рецепт чебуреков

Простой рецепт чебуреков


Надумали порадовать себя вкусными чебуреками? Тогда возьмите на заметку отличный способ, как приготовить вкусные мясные пирожки. Можно сделать их с мясной, фруктовой или овощной начинкой.

Описание приготовления:

Чаще всего чебуреки делают именно с мясной начинкой, однако это вовсе не единственные варианты наполнителя. Среди вегетарианцев популярны овощные чебуреки с сыром и зеленью. Чебуреки стоит подавать сразу после обжаривания, тогда тесто остается хрустящим и сохраняется сочность начинки.



Назначение:
На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент:
Мясо / Тесто / Фарш / Постное тесто
Блюдо:
Выпечка / Чебуреки

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 2 Стакана
  • Подсолнечное масло  — По вкусу
  • Вода  — 250-270 Миллилитров (+5-6 столовых ложек для начинки)
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Фарш  — 300 Грамм
  • Луковица  — 1 Штука
  • Кинза  — 0,5 Пучка

Количество порций: 12-15

Как приготовить «Простой рецепт чебуреков»

Простой рецепт чебуреков - фото шаг 1
1.Смешайте муку со щепоткой соли, добавьте 1 столовую ложку подсолнечного масла. Влейте воду и замесите плотное тесто, затем накройте его пленкой и оставьте на 40-60 минут.
Простой рецепт чебуреков - фото шаг 2
2.В миску выложите фарш. Очистите и измельчите лук на терке (чтобы получилось пюре), нарежьте мелко кинзу, переложите все к фаршу, посолите и поперчите по вкусу, влейте 5-6 столовых ложек воды.
Простой рецепт чебуреков - фото шаг 3
3.Тесто разделите на 12-15 частей, каждую скатайте в шар, затем раскатайте в лепешку. На одну сторону выложите начинку.
Простой рецепт чебуреков - фото шаг 4
4.Накройте начинку второй частью теста и хорошенько прижмите края (вручную или вилкой).
Простой рецепт чебуреков - фото шаг 5
5.Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите чебуреки, обжаривайте до румяной корочки на слабом огне.
Простой рецепт чебуреков - фото шаг 6
6.Подавайте чебуреки сразу после обжаривания. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru