Пышные оладьи как облако на кефире без яиц. секрет воздушных оладушек!


Фото к рецепту: Пышные оладьи как облако на кефире без яиц. секрет воздушных оладушек!

Ингредиенты

  • густой жирный кефир 360 мл.
  • просеянная мука высшего сорта – 300 гр.
  • ванильный сахар для аромата
  • щепотка соли
  • 4 ст.л. сахара
  • ч.л. соды без верха
  • масло для обжарки

Пошаговый рецепт приготовления

По этому рецепту у вас получатся пышные и воздушные оладьи, как облако! Они не имеют резинового вкуса и не опадут после приготовления! Попробуйте и убедитесь, насколько «волшебныйи простой рецепт!

1. Подогреваем кефир или кислое молоко до хорошо горячего состояния (не до кипения!) Добавляем соль и сахар.

2. Муку соединяем с солью и сахаром.

3. Соединяем с кефирной смесью. Тесто должно быть густым, как на видео!

4. Добавляем соду, размешиваем и больше тесто не перемешиваем.

5. Выкладываем тесто на хорошо горячуу сковороду. Затем переворачиваем на вторую сторону.Оладушки растут как на дрожжах!

6. Подаем с вареньем или сгущенкой.

Приятного всем аппетита!

Видео рецепт



Источник: www.koolinar.ru