• манная крупа – 1ст
• кефир – 1 ст.
• сахар – 0,5 ст
• сливочное масло или маргарин – 80 гр
• изюм – 80-100 гр
• яйцо — 1 шт
• ванильный сахар – 1 пакетк
• сода – 0,5 ч.л
• уксус 9% — 1 ст.л. (для соды)
• соль — щепотка

Проверенный временем рецепт пышного манника с изюмом на обычном кефире без муки.

В миске смешиваем венчиком яйцо, соль, ванилин, сахар.

Добавляем кефир, растопленное сливочное масло, манку, изюм, соду. Даем смеси набухнуть 15 минут

Форму смазываем, хорошо присыпаем манной крупой.

Переливаем тесто в форму и выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 40-50 минут.

Как я готовлю этот вкусный манник смотрите в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!