Рагу из свинины с капустой

Рагу из свинины с капустой


Очень вкусное и сытное блюдо из доступных продуктов. Подойдет и для встречи неожиданных гостей и для ужина в кругу семьи. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Приготовить рагу из свинины с капустой стоит хотя бы раз, блюдо очень вкусное и доставит вам одно удовольствие! Свинину по желанию можно заменить на любое другое мясо, как и овощи, смело добавляйте любые сезонные по вкусу. Я же хочу предложить идеальный на мой взгляд вариант — свинина с капустой и картофелем. Попробуйте!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Свинина / Капуста
Блюдо:
Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

  • Свинина  — 500 Грамм (мякоть)
  • Картофель  — 7-8 Штук (по вкусу)
  • Капуста  — 500 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 50 Миллилитров
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Рагу из свинины с капустой»

Рагу из свинины с капустой - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Рагу из свинины с капустой - фото шаг 2
Я буду использовать для приготовления казан. Налейте масло, наколите его и выложите нарезанное кусочками мясо.
Рагу из свинины с капустой - фото шаг 3
Обжарьте мясо на сильном огне с добавлением соли и специй до появления легкой румяной корочки.
Рагу из свинины с капустой - фото шаг 4
Добавьте нарезанный кубиками лук и тертую морковь.
Рагу из свинины с капустой - фото шаг 5
Обжарьте все вместе до мягкости овощей.
Рагу из свинины с капустой - фото шаг 6
Добавьте нашинкованную капусту.
Рагу из свинины с капустой - фото шаг 7
И тушите все вместе пока капуста не станет мягкой.
Рагу из свинины с капустой - фото шаг 8
Затем добавьте картофель и влейте горячую воду. Количество воды зависит от ваших предпочтений. Отрегулируйте на соль, положите лавровый лист и после закипания на небольшом огне тушите все вместе до полной готовности всех ингредиентов.
Рагу из свинины с капустой - фото шаг 9
Готовому рагу из свинины с капустой дайте немного настояться и подавайте к столу.
Рагу из свинины с капустой - фото шаг 10
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru