Ребрышки с перловкой

Ребрышки с перловкой


Готовим сегодня питательное блюдо на каждый день — ребрышки с перловкой. В качестве сытного обеда это будет идеальный вариант. Подавать к столу можно с любыми овощами, соленьями, зеленью.

Описание приготовления:

Это по-настоящему питательное и сытное блюдо, можно сказать, мужское. Ребра используем свиные, помимо перловки предлагаю добавить немного овощей, можно брать любые, которые есть под рукой. Подавать к столу кашу необходимо горячей. Обязательно попробуйте этот вариант, я уверенна, вам понравится!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Крупы / Перловая крупа / Ребрышки
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Ребра свиные  — 300 Грамм
  • Перловка  — 1 Стакан
  • Вода  — 3 Стакана
  • Лук  — 60 Грамм
  • Морковь  — 60 Грамм
  • Помидоры  — 70 Грамм
  • Шампиньоны  — 70 Грамм
  • Масло растительное  — 30 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Ребрышки с перловкой»

Ребрышки с перловкой - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Ребрышки с перловкой - фото шаг 2
Очистите и сполосните лук, морковь, грибы. Нарежьте овощи средними кусочками.
Ребрышки с перловкой - фото шаг 3
Помидоры нарежьте дольками и добавьте к овощам.
Ребрышки с перловкой - фото шаг 4
Сковороду прогрейте и влейте масло. Выложите овощи и нарезанные порционно ребра.
Ребрышки с перловкой - фото шаг 5
Перловку отварите отдельно, на стакан крупы, два стакана воды. Добавьте перловку в сковороду, влейте стакан воды, добавьте специи, тушите под крышкой 60 минут на небольшом огне.
Ребрышки с перловкой - фото шаг 6
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru