Ребрышки в вишневом соке
Ребрышки в вишневом соке — это просто отличный вариант для праздничного мясного блюда, которое придется по вкусу всем гостям и родным. Мясо получается шикарное, нежное, тает во рту, имеет яркий вкус.
Описание приготовления:
Для рецепта используем свиные ребрышки, вишневый сок у меня домашний, вы можете использовать магазинный. Помимо сока добавим соевый соус, чеснок и лук. Томить ребра будем в казанке. Подавать к столу с картофелем или овощами, также можно добавить соус по желанию.
Ингредиенты:
- Свиные ребрышки — 300 Грамм
- Лук — 100 Грамм
- Чеснок — 10 Грамм
- Вишневый сок — 100 Миллилитров
- Соевый соус — 50 Миллилитров
- Масло растительное — 30 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Ребрышки в вишневом соке»
Подготовьте все ингредиенты.
Свиные ребрышки нарежьте порционными кусочками, посолите и поперчите по вкусу.
Очистите и нарежьте лук полукольцами, чеснок натрите на крупной терке.
В сковороде прогрейте немного растительного масла, выложите ребра и жарьте по 3 минуты с каждой стороны, до румяности.
Выложите ребра в казан или кастрюлю с толстыми стенками и дном. Добавьте лук и чеснок.
Влейте в кастрюлю вишневый сок.
Добавьте следом соевый соус и по желанию немного специй. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте ребра на маленьком огне 60-70 минут.
Приятного аппетита!