Рецепт салата из моркови по-корейски

Рецепт салата из моркови по-корейски


Салаты с корейской морковкой — одни из моих любимых. В основном они простые и сытные, и поэтому я часто готовлю их. И пытаюсь выбирать новые рецепты на каждый день. Этот один из последних. Читайте!

Описание приготовления:

Мой муж особенно тепло оценил это блюдо, ведь в его составе есть субпродукты, которые он любит. Благодаря этому вы получите массу полезных свойств, например, цинк, полезные жиры и витамины группы В. Если вам стало интересно, то ознакомьтесь с тем, как приготовить рецепт салата из моркови по-корейски с варёным языком.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Язык / Говяжий язык
Блюдо:
Салаты
География кухни:
Европейская

Ингредиенты:

  • Язык говяжий  — 500 Грамм
  • Горошек консервированный  — 200 Грамм
  • Майонез  — 200 Грамм
  • Морковь по-корейски  — 150 Грамм
  • Огурец  — 2 Штуки
  • Огурец солёный  — 2 Штуки
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Соль  — 1,5 Чайных ложки (1 чайная ложка для языка, 0,25 чайной ложки для маринования лука, 0,25 чайной ложки в салат)
  • Уксус  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 1 Щепотка
  • Чёрный молотый перец  — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Как приготовить «Рецепт салата из моркови по-корейски»

Рецепт салата из моркови по-корейски - фото шаг 1
Около 2-х литров воды доведите до кипения. Затем положите в неё язык, лавровый лист и ложку соли. Варите мясо 2 часа.
Рецепт салата из моркови по-корейски - фото шаг 2
Потом язык охладите в воде и сразу снимите кожу с лишним жиром.
Рецепт салата из моркови по-корейски - фото шаг 3
Нарежьте мясо соломкой.
Рецепт салата из моркови по-корейски - фото шаг 4
Теперь необходимо замариновать лук. Нарежьте его полукольцами в миску. Добавьте перец, соль, сахар и уксус. Всё перемешайте, и оставьте на 30 минут.
Рецепт салата из моркови по-корейски - фото шаг 5
В это же время отварите картофель в мундире до готовности. Затем почистите его и нарежьте соломкой.
Рецепт салата из моркови по-корейски - фото шаг 6
Также нарежьте соломкой свежие и солёные огурцы.
Рецепт салата из моркови по-корейски - фото шаг 7
Готовый лук отожмите от жидкости.
Рецепт салата из моркови по-корейски - фото шаг 8
Все ингредиенты смешайте в салатнице, добавив майонез и соль. Салат готов! Приятного аппетита!


Источник: povar.ru