Рецепт суши «Филадельфия» дома

Рецепт суши "Филадельфия" дома


Любители азиатской кухни легко могут приготовить самые популярные суши-роллы дома. Не верите? Давайте убедимся, приготовив вкусные суши, в которых отлично сочетаются все ингредиенты, по этому рецепту.

Описание приготовления:

Перед вами рецепт приготовления суши «Филадельфия» дома. Если вам нравится азиатская кухня и вы решили научиться готовить суши, начните процесс обучения с приготовления именно этих суши и с помощью именно этого рецепта. Ведь в нем очень подробно показано и рассказано, как приготовить эти нежные и вкусные суши.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Огурец / Фрукты / Авокадо / Лосось / Молочные продукты / Сыр / Крупы / Рис / Сливочный сыр
Блюдо:
Закуски / Роллы
География кухни:
Азиатская

Ингредиенты:

  • Лосось малосоленый  — 300-350 Грамм
  • Авокадо  — 1/2 Штуки
  • Огурец свежий  — 1/2 Штуки
  • Лист нори  — 1-2 Штук
  • Сыр «Филадельфия»  — 3 Ст. ложки
  • Рис  — 0,5 Стакана
  • Рисовый уксус  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 1

Как приготовить «Рецепт суши «Филадельфия» дома»

Рецепт суши "Филадельфия" дома - фото шаг 1
Тщательно промываем рис и ставим варить с 3/4 стакана воды. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и варим под крышкой 15 минут. Выключаем огонь и оставим рис под крышкой еще на 10 минут. Не мешаем!!! Затем дадим рису немного остыть и добавим столовую ложку уксуса, сахар и соль и хорошо перемешиваем деревянной ложкой. Затем рис должен полностью остыть.
Рецепт суши "Филадельфия" дома - фото шаг 2
Разрежем лист нори на две части. Смешаем в мисочке 1/3 стакана воды с ложкой уксуса и этим раствором смочите руки. Готовить суши будем на бамбуковом коврике, покрытом пищевой пленкой. Выкладываем на лист нори слой риса, оставляя 2 см внизу листа и выходя за край листа вверху на столько же.
Рецепт суши "Филадельфия" дома - фото шаг 3
Переворачиваем нори с рисом, чтобы водоросли оказались сверху.
Рецепт суши "Филадельфия" дома - фото шаг 4
Теперь выложим сливочный сыр, а на него — брусочки очищенного авокадо и огурца.
Рецепт суши "Филадельфия" дома - фото шаг 5
И теперь аккуратно, с помощью коврика, формируем ролл. Но сильно не давите!
Рецепт суши "Филадельфия" дома - фото шаг 6
Нарежьте острым ножом рыбу на тонкие ломтики и разместите их на коврике сплошным слоем, без просветов. Выложим рисовый ролл на рыбу.
Рецепт суши "Филадельфия" дома - фото шаг 7
И аккуратно обернем ролл рыбой.
Рецепт суши "Филадельфия" дома - фото шаг 8
Очень острым ножом, смоченным в воде, обрежем неровные края.
Рецепт суши "Филадельфия" дома - фото шаг 9
И разрежем на небольшие суши-роллы.


Источник: povar.ru