Рис с креветками и кальмарами

Рис с креветками и кальмарами


Рис с креветками и кальмарами — простое, вкусное и сытное блюдо для любителей морепродуктов. Традиционный набор овощей из лука, имбиря, болгарского перца, чеснока, добавляют аромат и свой вкус.

Описание приготовления:

Это блюдо готовится достаточно просто. Времени тоже потребуется относительно немного. Рис получается сочным, ароматным, ярким и вкусным. Такое блюдо можно рекомендовать в качестве полезного, вкусного, легкого, но сытного ужина.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Кальмары / Крупы / Рис
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Креветки  — 200 Грамм (варено-мороженые)
  • Кальмар  — 200 Грамм
  • Рис  — 200 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Перец болгарский  — 0,5 Штуки
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Корень имбиря  — 5 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Рис с креветками и кальмарами»

Рис с креветками и кальмарами - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления риса с кальмарами и креветками.
Рис с креветками и кальмарами - фото шаг 2
Репчатый лук нарежьте полукольцами, чеснок нарежьте мелко и выложите в сковороду. Налейте растительное масло.
Рис с креветками и кальмарами - фото шаг 3
Добавьте нарезанный болгарский перец.
Рис с креветками и кальмарами - фото шаг 4
Имбирь очистите, натрите на терке или просто мелко нарежьте. Также выложите в сковороду. Обжарьте эти овощи на среднем огне в течение 7-8 минут.
Рис с креветками и кальмарами - фото шаг 5
Креветки очистите от панциря.
Рис с креветками и кальмарами - фото шаг 6
Выложите креветки в сковороду. Кальмары очистите от пленки, помойте и варите 3 минуты. После охладите и нарежьте. Добавьте в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите все эти ингредиенты 5 минут.
Рис с креветками и кальмарами - фото шаг 7
Рис помойте, залейте водой в соотношении риса к воде 1:2. Варите до готовности риса, после воду слейте, а рис промойте кипяченой водой.
Рис с креветками и кальмарами - фото шаг 8
Выложите креветки и кальмары с овощами в кастрюлю с рисом.
Рис с креветками и кальмарами - фото шаг 9
Перемешайте рис с креветками, кальмарами, овощами.
Рис с креветками и кальмарами - фото шаг 10
Рис с креветками и кальмарами готов.


Источник: povar.ru