• для обжарки:
• морской коктейль — 100 г
• mасло оливковое itlv — 1 ст.л.
• чеснок — 1зуб
• соль
• розмарин — щепотка
• для салата:
• рис (отварной) — 150 г
• апельсин — 5долек
• лук порей —
• зелень
• перец красный молотый —
• для заправки:
• mасло оливковое itlv — 2 ст.л.
• горчица — 0,5 ч.л.
• майоран — 1 ст.л.
• соль

На масле обжарить рубленный чеснок, добавить морепродукты, розмарин, подсолить и жарить до готовности и легкой корочки;

В подходящую по объему тарелку выложить (слегка утрамбовывая) половину риса;

Затем морепродукты и апельсины (порезанные кусочками);

Закрыть оставшимся рисом — прижать;

Перевернуть тарелку с салатом в сервировочную тарелку, сверху выложить резанный лук-порей;

Приготовить заправку, смешав ингредиенты;

Полить салат заправкой, украсить зеленью и посыпать перцем;