Ромштекс из свинины в духовке

Ромштекс из свинины в духовке


Предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт ромштекса из свинины в духовке. Минимум усилий, зато результат просто божественный: сочное мясо в собственном соку и с грибами!

Описание приготовления:

Для приготовления ромштексов из свинины в духовке нам понадобится отборный шейный кусок свинины, дижонская горчица, кисло-сладкий соус для мяса (например, вустерский) и крупные шампиньоны. Смотрим далее рецепт.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Грибы
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда в фольге / Ромштекс

Ингредиенты:

  • Свинина  — 1 Килограмм
  • Лук  — 1-2 Штук
  • Грибы  — 300 Грамм
  • Горчица  — 1 Чайная ложка
  • Соус  — 1 Чайная ложка (любой для мяса)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Ромштекс из свинины в духовке»

Ромштекс из свинины в духовке - фото шаг 1
Обжарили мясо на разогретой сковороде в масле. Добавили немного воды, горчицу и соус. Затем выложили в фольгу, сверху положили пару колец лука.
Ромштекс из свинины в духовке - фото шаг 2
Разогрели духовку до 190 градусов. Обжарили в той же сковороде грибы, затем выложили их поверх лука, полили соусом со сковороды.
Ромштекс из свинины в духовке - фото шаг 3
Плотно завернули каждый кусок ромштекса в фольгу, отправили в духовку на час.
Ромштекс из свинины в духовке - фото шаг 4
К концу готовки можете приоткрыть фольгу — мясо должно очень легко разрезаться.
Ромштекс из свинины в духовке - фото шаг 5
Готовый ромштексы из свинины в духовке советую подавать со спаржей, овощами (можно гриль). Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Ромштекс из свинины в духовке»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru