Рулет из скумбрии с яйцом


Рулет из скумбрии с яйцом


Рулет из скумбрии с яйцом получается очень сытным и вкусным. Именно поэтому его стоит приготовить на праздничный стол. Его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Для приготовления такого рулета лучше приобрести рыбу крупную по размеру, она будет более жирной и вкусной, чем маленькая. Вместо лука и моркови можно использовать и другие овощи, к примеру, свежий помидор или маринованный огурец.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Скумбрия / Яйца
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

  • Скумбрия  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Масло растительное  — 40 Миллилитров
  • Желатин  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3

Как приготовить «Рулет из скумбрии с яйцом»

Рулет из скумбрии с яйцом - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Рулет из скумбрии с яйцом - фото шаг 2
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нерезаный лук и натертую на терке морковь. Обжарьте овощи в течение 2-3 минут.
Рулет из скумбрии с яйцом - фото шаг 3
Рыбу очистите, разрежьте ее вдоль, но не до конца, удалите хребет, голову и хвост.
Рулет из скумбрии с яйцом - фото шаг 4
Посолите, поперчите и посыпьте ее желатином.
Рулет из скумбрии с яйцом - фото шаг 5
Сверху выложите жареные овощи.
Рулет из скумбрии с яйцом - фото шаг 6
Теперь выложите нарезанные вареные яйца.
Рулет из скумбрии с яйцом - фото шаг 7
Скрутите рыбу в рулет, обмотайте ее пищевой пленкой.
Рулет из скумбрии с яйцом - фото шаг 8
Переложите рыбу в форму для выпекания, на дно которой налейте стакан воды.
Рулет из скумбрии с яйцом - фото шаг 9
Отправьте рулет в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Рулет из скумбрии с яйцом - фото шаг 10
Рулет из скумбрии готов! Приятного аппетита!


Источник: povar.ru