• тесто слоеное дрожжевое – 800 г
• брынза – 300 г
• яйцо – 1 шт.

Пласт готового, слоеного теста разрезать пополам.

Брынзу раскошить вилкой. Не измельчать сильно мелко. В готовом рулете должны оставаться крупные кусочки. Так вкуснее)).

Выложить брынзу на 3/4 каждого пласта теста.

Скатать тесто рулетом и защипнуть края.

Взбить яйцо и смазать им верх рулетов.

Поставить противень в холодную духовку, включить на температуру 180 градусов и выпекать 45-50 минут.

Готовые рулеты вынуть из духовки, охладить и нарезать. Приятного аппетита.

Как приготовить вкусные рулеты с брынзой смотрите в коротеньком видео. СПАСИБО.